阿膠的滋補(bǔ)功效很多人都知道，但是很多人對(duì)于阿膠的吃法并不是很了解，阿膠怎么吃效果最好?將阿膠研磨成粉沖水或者將先泡后煮熬成阿膠膏，這是阿膠的常見(jiàn)吃法。除此之外，阿膠還可以根據(jù)個(gè)人喜好做成以下食材。

　　阿膠煮粥滋陰潤(rùn)燥。根據(jù)個(gè)人的喜好，可以將阿膠與糯米同煮，熬成阿膠粥來(lái)食用。阿膠煮粥食用，不但可以幫助女性養(yǎng)血補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥，孕婦食用還能起到保胎安胎的效果。

　　阿膠加紅糖改善貧血。將六到十克阿膠砸碎，加開(kāi)水，用筷子反復(fù)攪動(dòng)阿膠直至化開(kāi)，再加入紅糖，或者白糖和冰糖，長(zhǎng)期服用能有效改善缺鐵性貧血，月經(jīng)不調(diào)，失血過(guò)多等癥。

　　阿膠梨蜜湯潤(rùn)肺止渴。取十二克阿膠，兩個(gè)梨一同煮沸，用筷子反復(fù)攪拌至阿膠全部融化，再加入冰糖或者蜂蜜，該吃法能夠有效滋陰潤(rùn)肺止咳，適用于肺燥咳嗽，久病多痰患者適用。

　　阿膠加蔥白熬湯潤(rùn)腸通便。將蔥白用水煮開(kāi)之后，在蔥白水中加入少量阿膠，適當(dāng)加些蜂蜜，這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便，老年便秘人群食用非常合適。

　　黃酒泡阿膠補(bǔ)血潤(rùn)肺。將黃酒泡過(guò)的阿膠用文火煮沸，煮的需要注意，邊煮邊往鍋中續(xù)加黃酒，直到阿膠煮化方可停止添酒，服用黃酒泡阿膠補(bǔ)血潤(rùn)肺的功效極為明顯，可迅速緩解咳嗽癥狀。

　　阿膠金絲棗養(yǎng)血又健脾。紅棗和阿膠搭配堪稱最佳，兩者搭配在一起吃既美味又能起到養(yǎng)血健脾的功效，能明顯改善失眠癥狀。阿膠金絲棗的具體做法為，在鍋中放入十枚大棗煮熟，加入少量搗碎的阿膠，待阿膠融化后加些紅糖即可食用。

　　阿膠雞蛋湯緩解胎動(dòng)不安。將5到10克阿膠用開(kāi)水花開(kāi)，加入雞蛋中調(diào)勻，再放適量蜂蜜調(diào)味服用，每天早晨服用一次，對(duì)于改善陰血不足，胎動(dòng)不安，疲勞咳嗽有明顯效果。

　　阿膠羹養(yǎng)顏益壽。將250克阿膠砸碎，在黃酒中浸泡一到兩天后計(jì)入冰糖，水，芝麻和核桃仁蒸一到兩個(gè)小時(shí)，攪拌均勻后再蒸半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，待阿膠冷卻后保存，每天早晚各服一次，能起到補(bǔ)血益腎，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便的效果。

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