西洋參和人參都是滋補(bǔ)藥品，很多不熟悉的人會將兩者混為一談，其實(shí)西洋參和人參有相同點(diǎn)，但更多的是不同，接下來就介紹西洋參和人參的區(qū)別。

　　西洋參和人參同屬五加科植物，近代研究證明，兩者所含的化學(xué)成分基本相同，主要是人參皂甙，兩者能加強(qiáng)人體適應(yīng)環(huán)境能力，提高免疫力和內(nèi)分泌功能，在抗老延年，防治老年病方面，人參和西洋參同屬主要藥物。但兩者之前還是存在差異的，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、外形不同

　　西洋參：主根呈圓柱形成長仿鐘形，常2-6厘米，直徑0.5-1.7厘米左右，其商品為沒有蘆頭的支根及須根。

　　人參：主根長5-20厘米，直徑為1-3厘米，其商品為有蘆頭的支根及須根。

　　2、適用癥不同

　　人參：人參具有補(bǔ)氣，固表，回陽，救逆等功效，是治療急性脫癥如虛脫，休克，大汗淋漓，重度腹瀉，嘔吐等的良藥，在治療作用上與溫?zé)嵝运幣湮閼?yīng)用常能受到特殊療效，西洋參起不到這些作用。

　　西洋參：西洋參雖補(bǔ)氣助陽不及人數(shù)，但是西洋參在補(bǔ)氣之時能生津滋陰，適用于久病陰陽兩虛的病人，常用于治療肺陰不足而引起的咳嗽，咯血，盜汗，今夜不足等體內(nèi)生虛熱，津液耗損過多等病癥。西洋參可以單獨(dú)應(yīng)用，也可與其他補(bǔ)益藥，食品配伍應(yīng)用。

　　人參不能用于外感或發(fā)熱等疾病，西洋參可以根據(jù)具體情況適當(dāng)應(yīng)用；凡有氣虛有熱的患者及不適用人參者，可以用西洋參代替。

　　3、藥理差異

　　西洋參和人參雖都含有人參皂甙，但是兩者所含的人參皂甙種類和含量有一定差異，所以在藥理作用上也有一定不同，人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用是以興奮為主，而西洋參則以抑制為主。

　　西洋參在抗缺氧，抗低溫等應(yīng)急刺激方面魷魚人參，而人參在抗疲勞，增強(qiáng)免疫功能方面優(yōu)于西洋參。

　　4、藥性不同

　　人參：藥性偏于溫?zé)?，味甘微苦，歸脾，肺二經(jīng)；補(bǔ)益作用由于西洋參，特別適用于倦怠乏力，怕冷，手腳發(fā)涼等氣陽兩虛證患者。

　　西洋參：藥性寒涼，味苦，歸心，肺，腎經(jīng)；除補(bǔ)益作用外，也有一定的清火功效，較適用于體倦無力，陰虛有熱的氣陰兩虛證。

　　5、適用季節(jié)不同

　　西洋參藥性寒涼，適用于春夏季氣候較為炎熱的季節(jié)，人參偏于溫?zé)?，適用于秋冬季節(jié)氣候較寒冷季節(jié)。

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